当王子遇见公主

  • 青蛙,身材矫健,肌肉结实,身形敏捷,身手不凡,难怪,民间传说,它是被施了魔法的王子。 丝瓜,身材苗条,线条优雅。肉白滑嫩,细腻迷人,所以,美食名家散客月下称其为是蔬菜瓜果中的 丝丝公主 。 作为食物的田鸡,肉素血清,别饶风味。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类和少量脂肪以及大量水分,与人们日常食用的肉类(鸡、鸭、鹅、牛、马、羊、鱼)相比,无论是从味道,还是从营养价值来说都属上乘。www.kbggs.com恐|怖+鬼+故$事9+ 散客走遍大江南北,海内海外,发现只有我们桂林人吃田鸡不剥皮。 营养大师认为,田鸡皮,胶状质营养丰富,据测定,其蛋白质含量与结构恰好吻合男性精液所需补充的成分,毫无疑问,田鸡皮是男性壮阳、女子滋阴的上上品。 丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素 是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。中医认为,丝瓜味甘,性凉,无毒,是女士美容佳品。 当青蛙王子遇见丝丝公主,便有了一道桂林名菜 田鸡炒丝瓜。 散客当年闲居海南博鳌时,那里的渔民以海鲜为主要食品,没有捕捉青蛙食用的习惯。当年,我常常要费好大劲,才说服渔民帮我抓些田鸡来朵颐。 如今移居上海,偶尔也逛逛菜市,市场上蛙类到不少,只只膀大腰圆,肥硕不堪,蹲在铁笼里,衣服没精打采的模样,一望便知道,这是人工饲料喂养的菜蛙,肉质稀松,食之无味。www.kbggs.com恐|怖+鬼+故$事9+ 这几天上海连降暴雨,跑工地看材料的事情全数交给助手小陈去处理,自己闲着没事便想亲自下厨,一早去菜市转悠一圈,没想到,居然在菜市大门外小弄堂口遇见了一个卖田鸡的大嫂。 田鸡用尼龙袋装着,大小不一,颜色不同,只只精壮活泼,一看便知是野生蛙。 是野生的吗?上海这边怎么还会有野生蛙类 我有点不敢相信。 当然是野外抓的,我从几百里外浙江山区抓来的呢。 这我信。www.kbggs.com恐|怖+鬼+故$事9+ 美食当前,一场血腥屠杀开始了 当青蛙王子被拦腰斩断时,身体痛苦的抽动,令身居寺庙的散客我于心不忍,赶紧念咏自创的《阿弥陀佛不痛经》 南无阿弥陀佛,北无阿弥陀佛,西无阿弥陀佛,东无阿弥陀佛 王子殿下你忍着点儿,一会儿就不痛了 材料备齐 姜丝+辣椒+盐; 小盘子装的是什么?放大点您瞧瞧 这是田鸡肚。 大多数人吃田鸡都抢大腿吃,其实很多人都不知道,其实田鸡肚才是田鸡佳肴中的精华,但破取田鸡肚是一项技术性很强的工作,没有特级内科大夫的解剖手段,你很难做到。 解剖田鸡肚,不是割下肚子就完工的活儿,那样你只能得到半粒花生仁大小的肉点,没什么吃头的。 正确的方法是,步骤一,将田鸡拦腰斩断。www.kbggs.com恐|怖+鬼+故$事9+ 步骤二,用剪刀剪开肚皮,剪刀需顺势向上,直到剪开下巴,千万小心,不可以划破肠子,苦胆,剪刀游走到下巴处时,更不可剪断舌头; 步骤三,将肚子里的所有内脏往下拉,拉到只见一个连接着舌头的胃部,然后剪断肠子与胃部连接处,扔掉所有其它内脏。 步骤四,捏紧胃部,往下巴处撕扯,连带背部里脊嫩肉、舌头一道撕下,这样就得到一个很完整的田鸡肚。 步骤五,剪开肚子,掏出肚子里的脏东西,用盐搓揉,清洗干净。 进行到步骤五时,发生一点小意外,手上好像被针扎了一下,仔细一看,田鸡肚子里,居然还有一只活虫子。 甲壳蕾的小虫,形状有些怪异,有金龟子的壳翼,但头部有点像独角仙,我就是被这家伙脑袋上的刺扎了一下。 还好,只见一点红,没出血。我随手捏死了它。www.kbggs.com恐|怖+鬼+故$事9+ 开工了! 先下油锅爆姜丝辣椒。应该再加几瓣大蒜才好,可惜今早忘记买。也好,快到七月初七情人节了,万一有美女哭着喊着要和我打K,嘴里有蒜味怎么对得起MM。呵呵。 再倒入田鸡肉翻炒。 还要加入料酒,料酒一定要桂林三花酒,不然不算桂林美食了,散客使用的是老酒地窖珍藏版的桂林老三花酒,是三花酒的上品。 味精可以不用,料酒一定要讲究。 盖上锅盖焖烧一会儿,注意,不要加水,加水会导致皮肉脱落,把火温调小些就可以了。散客用的是电磁炉,调到中火即可。 健康提示:烧制田鸡,务必要熟透至骨,以免有寄生虫存活。www.kbggs.com恐|怖+鬼+故$事9+ 人家丝丝公主天生水灵,加上此刻王子正热情似火,二位的邂逅,必将是水乳交融 丝瓜汁遇热后会逐渐渗出香津,包裹田鸡王子那性感十足的肌肉。 备用的生粉水,略加酱油,千万别加味精蚝油之内的,田鸡肉质鲜嫩,味精夺鲜有余耳调味不足。 丝瓜炒到八成熟就可以下生粉水收汁了。 成功!这道菜名为 当王子遇见公主 什么?无盐的结局?不错,我是没提放盐的事,因为炒菜时我根本就没放盐。 斩好田鸡块后,应该用盐先腌上十来分钟,一是杀菌,二来更入味。www.kbggs.com恐|怖+鬼+故$事9+ 助手小陈是个来自东北的装壮小伙儿,北方青年哪里见过如此美食,一顿风卷残云,连盘子都被他舔了个干干净净。 我拍拍小伙子的肩,说: 明天工地还是归你跑,我继续在家给你做美味佳肴。 嗯 不嘛,下哪么大的雨,人家不要去了啦 这大男人不知那根筋不对,突然变得扭扭捏捏,说话嗓音也变了,娇滴滴地,令人肉麻,差点没害得我吐掉一肚子美食。 靠,有病。你洗碗啊 我转身回自己屋里上网去了。 第二天一早,我走出客厅,咦,窗边怎么站着一个大姑娘。 请问,你找谁? 我问,估计是昨晚小陈泡到的妞吧,从背影看上去,身材高挑,细腰肥臀,很不错的女孩。 女孩回过头来,明眸皓齿,灿若桃花,冲我一乐, 老大,您睡糊涂了吧? 什么,我糊涂了?www.kbggs.com恐|怖+鬼+故$事9+ 这姑娘认识我,是有些面熟 不对,这,这不是女装版的小陈吗? 小陈 恩,老大,是这样,我昨晚想了一夜,还是决定跟您辞职,我一个姑娘家家的,老这么跑工地太辛苦,再说了,这种四海飘零的日子,也对我的人生不利啊,唉,女
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