中国传统小吃的民间故事-冰糖葫芦的传说 - 5068儿童网


  •   冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。下面是由小编为大家整理的有关冰糖葫芦的民间故事,希望大家喜欢。



      中国民间故事:冰糖葫芦的民间传说

      早些年在北京春节的庙会上,厂甸里,还时常看到串得长长的糖葫芦,最顶上贴着一面小彩旗,一串上足有百十来个山植果,被红红的果实压弯了的竹签子,拿在手中一颤一颤的,更增添了节日的热闹气氛。提起冰糖葫芦的来历,还得说说南宋的宋光宗皇帝呢。

      宋光宗,名赵停(公元1147——1200年),是宋孝宗赵慎的第三个儿子。公元11对年,孝宗立他为皇太子,任临安府尹。公元1187年10月受孝宗内禅而继位,第二年改年号为“绍熙”。

      赵伸长期生活于深宫,不达世务。即位时,他43岁,却已满头白发了。臣下献上何首乌,说服后能使头发转黑,但他不肯服用,说:“我头发已白,可叫天下人知道我是老成的。”

      即位后,他为李皇后所左右,罢免周必大、辛弃疾等主战派大臣,起用留正为宰相,朝政为主和派所操纵。

      赵倍和大上皇孝宗的关系长期不和,孝宗死后,他不去服丧,致使丧礼无法进行,满朝大为骚动。知枢密院事赵汝愚和知阁门事韩化胄上奏,建议太皇太后下诏令赵停退位,传位于其子赵扩,由赵扩主持孝宗丧礼。太皇太后同意赵停禅位,称大上皇,闲居寿康宫。他每回忆在位时的事情,总要自言自语地咒骂,有时还会痛哭。

      公元1200年春,皇帝赵扩从郊外祭礼回来,鼓乐之声传入深宫。

      赵停问是什么事,左右回答说是街上百姓在奏乐游戏。

      赵悼大怒道:“你们这些奴才也如此欺骗我!”

      一拳击去,因收制不住而跌倒在地,从此不起,8月辛卯日,病死于;阳安寿康宫。葬于永崇陵(今浙江省绍兴县东南35里处宝山)。

      那是绍熙年间,赵停最宠爱的黄贵妃有病了。她面黄肌瘦,不思饮食。御医用了许多贵重药品,皆不见什么效果。

      皇帝见爱妃日见谁淬,也整日愁眉不展。最后无奈只好张榜求医。

      一位江湖郎中揭榜进宫,为黄贵妃诊脉后说:“只要用冰糖与红果(即山植)煎熬,每顿饭前吃五至十枚,不出半月病准见好。”

      开始大家还将信将疑,好在这种吃法还合贵妃口味,贵妃按此办法服后,果然如期病愈了。皇帝自然大喜,展开了愁眉。

      后来这种做法传到民间,老百姓又把它串起来卖,就成了冰糖葫芦。原来,山植的药用功效很多,它能够消食积、散淤血,驱绦虫,止痢疾,特别是助消化,自古为消食积之要药,尤长于消肉积。也许是黄贵妃所食山珍海味积住了食,做下的病,小小山楂解除了病痛。

      明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过:“煮老鸡硬肉,入山植数颗即易烂,则其消向积之功,盖可推矣。”

      今人研究证明,山植还有降血脂、降低血清胆固醇等作用。因此而更加受到人们的青睐,山植食品也花样翻新,品种繁多。但酸甜香脆的冰糖葫芦直至今日仍是受人们喜爱的吃食。

      冰糖葫芦的制作方法

      糖葫芦制作原料:白砂糖、山楂、竹棍、食用油。

      制作工艺:先将白砂糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜。然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸腾,就停止搅拌,继续小火加温。到锅内有劈啪响声后,用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却,冷却后,用牙咬一下,如果粘牙,需继续加热;如果不粘牙,有吃水果糖的感觉,证明火候恰到好处。此时可把预先穿好的山楂串放放糖锅中,滚一圈粘满糖液,拿出放在抹上食用植物油的木板上,用力摔一下,这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片,很美观。在冷却五分钟后,即可取下。山楂既可去核,也可不去核;还可在山楂上用刀划口,夹入花生仁或者苹果、核桃仁等,做花样冰糖葫芦。

      家里自制冰糖葫芦:

      1、山楂洗净,在其腰部用刀转圈切至籽处,用手掰开,用刀尖一挑,籽就出来用竹签串成一串串的;

      2、锅里放水、糖、比例是5:3 小火熬,要不停的搅拌,待到糖色变黄,用筷子能挑出长丝来,即把糖葫芦串转圈粘上糖;

      3、把粘上糖的糖葫芦,立即放在撒满芝麻的白铁板上,待凉后,取下就可以了。

      依此法还可以做葡萄、橘子、香蕉、弥猴桃片、草莓、木瓜片、火龙果片、加应子,海棠、洋菇茑等等

      此法还可以做肉块糖葫芦、馒头片糖葫芦等等。

      冰糖葫芦儿歌

      冰糖葫芦甜又甜

      红红山楂圆又圆

      一排排呀一串串

      尝一尝呀笑眯眼

      不用说话先点头

      你说喜欢不喜欢

      (喜欢,真喜欢,喜欢喜欢真喜欢)

      你一串,我一串

      不给他呀要翻脸

      咬一口呀蹦一蹦

      不再给妈妈把气添

      (冰糖葫芦酸又甜,喜欢喜欢真喜欢)

      冰糖葫芦甜又甜

      红红山楂圆又圆

      一排排呀一串串

      尝一尝呀笑眯眼

      不用说话先点头

      你说喜欢不喜欢

      (喜欢,真喜欢,喜欢喜欢真喜欢)

      你一串,我一串

      甜丝丝还有点酸

      你一串,我一串

      人人脸上都笑开颜
  • http://www.5068.com/gs/zgmj/607205.html - 2018-06-05
  • 贪吃的小狮子儿童睡前故事
  •   这是一只十分贪吃的小狮子,他不管什么东西都吃,而且连嚼也不嚼就一口吞下去。  一天,他看到一只蚂蚱在草地上蹦跳。  狮子上前,二话不说,就把蚂蚱囫囵吞下去了。  小蚂蚱在狮子肚子里跳迪斯科,而且唱着自己编的歌,越跳越起劲。  小狮子受不... - 2019-05-17
  • 关于冰糖葫芦的民间故事 - 5068儿童网
  •   冰糖葫芦,酸甜适口,老少皆宜,它不仅好吃,而且还十分好看,红彤彤的山植果按大小排列穿在竹签子上,外面裹着晶莹透明的糖稀,煞是诱人。但是它有着什么样的民间故事呢?下面我们一起来看看吧。  冰糖葫芦  早些年在北京春节的庙会上,厂甸里,还时... - 2018-11-02
  • 经典简短寓言故事 - 5068儿童网
  •   简短寓言故事有着许多有用的道理。小编在此整理了简短寓言故事,供大家参阅,希望大家在阅读过程中有所收获!  掉在井里的狐狸和公山羊  一只狐狸失足掉到了井里,不管他如何挣扎仍没法爬上去,只好呆在那里。公山羊觉得口渴极了,来到这井边,看见狐... - 2019-05-16
  • 经典胎教寓言故事 - 5068儿童网
  •   胎教寓言故事要选取那些比较有哲理的故事,这些故事对胎儿发育很有益处,下面是小编为大家整理的经典胎教寓言故事,希望对大家有帮助。  弥子瑕失宠  弥子瑕是卫国的一名美男子。他在卫灵公身边为臣,很讨君王的喜欢。  有两件事最能说明卫灵公宠爱... - 2019-05-16
  • 经典小寓言故事分享 - 5068儿童网
  •   这些经典小寓言故事很多人都看过,其中的道理你知道吗?下面是小编为大家整理的经典小寓言故事,希望对大家有帮助。  滥竽充数  古时候,齐国的国君齐宣王爱好音乐,尤其喜欢听吹竽,手下有300个善于吹竽的乐师。齐宣王喜欢热闹,爱摆排场,总想在... - 2019-05-16
  • 经典古代寓言故事分享 - 5068儿童网
  •   古代寓言故事大家都听过很多吧,哪些故事比较经典呢?下面是小编为大家整理的经典古代寓言故事,希望对大家有帮助。  前车之鉴  一个读书人带着他的几名弟子外出,正好遇到天下雨,路滑,很不好走。  他们看到一辆饭车,正停在高高的山路上歇息着。... - 2019-05-16
  • 经典的寓言故事文字版 - 5068儿童网
  •   寓言大抵是讽刺的,但也是歌颂的。今天小编就与大家分享经典的寓言故事,仅供大家参考!  狮子与报恩的老鼠  狮子睡着了,有只老鼠跳到了他身上。狮子猛然站起来,把他抓住,准备吃掉。老鼠请求饶命,并说如果保住性命,必将报恩,狮子轻蔑地笑了笑,... - 2019-05-16
  • 教育小孩的寓言故事 - 5068儿童网
  •   你是不是在找教育小孩的寓言故事呢?这些故事要精挑细选,下面是小编为大家整理的教育小孩的寓言故事,希望对大家有帮助。  两枚鸡蛋  两枚鸡蛋,一只椭圆,另一只也椭圆;一个红润,另一个也红润。  左边的鸡蛋对右边的鸡蛋说:“伙计... - 2019-05-16
  • 古代的寓言故事文字版 - 5068儿童网
  •   古代的寓言故事有很多,其中都含有深刻的道理。小编在此整理了古代的寓言故事,供大家参阅,希望大家在阅读过程中有所收获!  不过一场梦  有一个牧羊人,整天赶着羊群在草地上放牧。每天天一亮,牧羊人就从他那破旧的房子里走出来,拿着羊鞭走到与他... - 2019-05-16
  • 教育寓言小故事文字版 - 5068儿童网
  •   寓言小故事一般拥有深刻的教育意义。小编在此整理了教育寓言小故事,供大家参阅,希望大家在阅读过程中有所收获!  驯化獐子  有一位客人去侯子家访问,送了他一只獐子。侯子问:“獐子可以驯化吗?”客人回答他说:&ldq... - 2019-05-16
  • 课前一分钟寓言故事 - 5068儿童网
  •   课前一分钟寓言故事不会耽误上课的时间,语文老师可以给学生讲这样的故事。下面是小编为大家整理的课前一分钟寓言故事,希望对大家有帮助。  跳蚤和公牛  有一天,跳蚤问牛:“你这般高大强壮而且勇敢,为什么还终日去为人们耕作?而我这... - 2019-05-16
  • 善良的老鼠儿童益智故事
  •   时间过得真快,一转眼,年关临近了。小老鼠米粒儿掐指一算,自己在外面打工也快一年了,该回家看望自己害了眼病的母亲了。  米粒儿找到了农场主鼹鼠老板,说明了自己的想法。鼹鼠老板很快答应了米粒儿的请求,并核算了米粒儿该得的报酬。  鼹鼠老板特... - 2019-05-16
  • 蕴含道理的人生故事 - 5068儿童网
  •   看似简短的故事,却蕴含着大哲理。小编在此整理了蕴含道理的人生故事,供大家参阅,希望大家在阅读过程中有所收获!  自知  古希腊有个青年人认为,自己比大哲学家苏格拉底还聪明。苏格拉底就问他:“世间是先有蛋,还是先有鸡?&rdq... - 2019-05-16
  • 儿童哲理小故事分享 - 5068儿童网
  •   儿童哲理小故事蕴含深刻的道理,需要家长的讲解。下面是小编为大家整理的儿童哲理小故事,希望对大家有帮助。  言简意赅  新加坡名作家尤今有这样一次经历: 当记者时,笔是随身工具,一日不可或缺。 一回,托一位同事为我买圆珠笔,再三再四地嘱他... - 2019-05-16
  • 课外的寓言故事文字版 - 5068儿童网
  •   课外的寓言故事有很多也是很值得学生阅读的。今天小编为大家精心挑选了课外的寓言故事,供大家阅读和参考,希望对大家有帮助!  鲁国少人才  鲁哀公对拜见他的庄子深有感慨地说:“咱鲁国儒士很多,唯独缺少像先生这样从事道术的人才。&... - 2019-05-16
  • 课堂上讲寓言小故事 - 5068儿童网
  •   课堂上讲寓言小故事对于学生的思考很有帮助。今天小编为大家精心挑选了寓言小故事,供大家阅读和参考,希望对大家有帮助!  骄傲的玫瑰  从前,有一座古老的城堡,城堡旁边有一个灌木丛,灌木丛里长着一枝美丽无比的玫瑰,但它非常骄傲,从不让任何小... - 2019-05-16
  • 课前三分钟寓言故事 - 5068儿童网
  •   课前三分钟给学生讲一个寓言故事,那是很好的一个教学方法。下面是小编为大家整理的课前三分钟寓言故事,希望对大家有帮助。  狐假虎威  有一天,一只老虎正在深山老林里转悠,突然发现了一只狐狸,便迅速抓住了它,心想今天的午餐又可以美美地享受一... - 2019-05-16
  • 教育意义的寓言故事 - 5068儿童网
  •   有教育意义的寓言故事对于孩子的身心发育才有好处,小编在此整理了教育意义的寓言故事,供大家参阅,希望大家在阅读过程中有所收获!  不怕鬼的和尚  合州这个地方有一座山神庙,庙中的山神是个不好侍候的鬼神,当地人每年按时供奉山神,丝毫不敢怠慢... - 2019-05-16
  • 课前演讲寓言小故事 - 5068儿童网
  •   课前演讲可以准备一些寓言小故事,有道理又有趣。下面是小编为大家整理的课前演讲寓言小故事,希望对大家有帮助。  献鸠放生  古来有句俗话:“行善积德”。这句话是劝人多做好事,多做善事。遇到灾荒年间,有些殷实人家为救... - 2019-05-16
  • 死神教父儿童睡前故事
  •   从前有一个穷人,他有十二个孩子。他必须起早贪黑地干活才能养活他们。眼看第十三个孩子又要出世了,他在困境中一筹莫展,不知所措。他来到大路上,想请他碰到的第一个人在孩子命名受洗时当他的教父。他首先遇到的是仁慈的上帝。上帝已经知道他的心事,便... - 2019-05-15
  • 关于大道理的故事文字版 - 5068儿童网
  •   关于大道理的故事数不胜数,你看过哪些?下面是小编为大家整理的关于大道理的故事,希望对大家有帮助。  心态的小故事大道理  一个人在森林中漫游时,突然遇见了一只饥饿的老虎,老虎大吼一声就扑了上来。他立刻用最快的速度逃开,但是老虎紧追不舍,... - 2019-05-14
  • 关于诚信的故事及道理 - 5068儿童网
  •   我国有很多名人都具备诚实守信的美德,也有很多名人的故事流传至今,下面是小编为大家整理的关于诚信的故事,希望对大家有帮助。  季布“一诺千金”使他免遭祸殃  秦末有个叫季布的人,一向说话算数,信誉十分高,许多人都同... - 2019-05-14
  • 含有大道理的小故事 - 5068儿童网
  •   有很多小故事都含有大道理,多看这些故事能增长自己的见识,下面是小编为大家整理的含有大道理的故事,希望对大家有帮助。  《郁离子》中记载了一个因失信而丧生的故事  济阳有个商人过河时船沉了,他抓住一根大麻杆大声呼救。有个渔夫闻声而致。商人... - 2019-05-14
  • 古代成语的寓言故事 - 5068儿童网
  •   古代成语的寓言故事有很多,里面包含了古人的智慧。下面是小编为大家整理的古代成语的寓言故事,希望对大家有帮助。  南辕北辙  战国时期,魏安王决定攻打赵国都城邯郸,大臣们都反对他,季梁给他讲一个故事:太行山的一个人驾车准备到楚国去,但他却... - 2019-05-14
  • 高中生寓言小故事 - 5068儿童网
  •   高中生看的寓言小故事比较深刻,今天小编为大家精心挑选了高中生寓言小故事,供大家阅读和参考,希望对大家有帮助!  聪明的遭遇  博学的牛老师招收了三个学生。小鸡、小鸭和小鸽。  小鸡的成绩一直都遥遥,无论小鸭、小鸽怎么努力,怎么补习,都无... - 2019-05-14
  • 高三励志小寓言故事 - 5068儿童网
  •   很多人都喜欢看寓言故事,高三励志小寓言故事有哪些?下面是小编为大家整理的高三励志小寓言故事,希望对大家有帮助。  天道酬勤  没有人能只依靠天分成功。上帝给予了天分,勤奋将天分变为天才。  曾国藩是中国历有影响的人物之一,然他小时候的天... - 2019-05-14
  • 高中成语寓言故事文字版 - 5068儿童网
  •   成语寓言故事里面一般都有很深刻的道理,适合高中生的故事有哪些呢?下面是小编为大家整理的高中成语寓言故事,希望对大家有帮助。  不可救药  周朝有位卿士叫凡伯。凡伯不但有诗才,而且善于治理国事。后来,他在周厉王身边辅佐朝政。可是,周厉王飞... - 2019-05-14
  • 含道理的短篇故事分享 - 5068儿童网
  •   短篇故事同样蕴含许多我们不知道的道理。下面是小编为大家整理的含道理的短篇故事,希望对大家有帮助。  孔雀惜尾  有一只雄孔雀的长尾巴真是漂亮极了,金黄和翠绿的颜色互相交错,在阳光下闪烁着艳丽的光泽,令人惊叹大自然的造化竟有如此神奇美妙的... - 2019-05-14
  • 含道理的小故事分享 - 5068儿童网
  •   很多小故事都有着一个道理,没有道理的故事是没有灵魂的,下面是小编为大家整理的含道理的小故事,希望对大家有帮助。  人与森林之神  传说,从前有个人与一个森林之神萨堤罗斯交朋友。冬天到了,气象变得十分严寒,那人把手放到嘴边不断地呵起热气来... - 2019-05-14
  • 经典道理故事300字左右 - 5068儿童网
  •   300字的小故事足以说明一个道理,也很适合小学生看。下面是小编为大家整理的经典道理故事,希望对大家有帮助。  井底之蛙  一口废井里住着一只青蛙。有一天,青蛙在井边碰上了一只从海里来的大龟。青蛙就对海龟夸口说:“你看,我住在... - 2019-05-14